利平栗のマロンパイ

手作りの利平栗の渋皮煮をまるごと包み込んだ、贅沢なマロンパイです。
パイ生地には香り高いカルピスバターを使用し、焼き上がりはサクッと香ばしく、口に入れると豊かなバターの香りが広がります。

ラム酒などの洋酒はあえて使わず、和栗ならではの繊細で上品な香りをそのまま楽しんでいただけるよう仕上げました。
中にはほっくりとした利平栗と、風味豊かなアーモンドクリーム。栗の甘みとクリームのコクが絶妙に調和しています。